成都全脂奶粉 工厂供应 全脂奶粉作用 华堂聚瑞
全脂奶粉含有牛奶中的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质;也可补充丰富的钙质。全脂奶粉是由鲜牛奶消*后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。
供再加工制成还原奶,超高温(UHT)牛奶,淡炼乳,发酵乳品,乳酪,冰淇淋及糖果等食品。也是各类烘焙食品,速溶饮品,营养食品及各类方便食品的常用原材料。
可用于制作还原奶(1:8比例冲调)、酸奶,麻辣烫,牛轧糖、冰淇淋、冷饮、奶茶等等
1.可轻易溶解温水中
2. 口感厚实,奶香味较全脂奶粉厚实
3. 增加烘焙制品香味,提升烘焙产品品质
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克,磷1030毫克,铁0.6毫克,维生素A(单位)40,硫胺素0.35毫克,核黄素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸微量。