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【来源】为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体加工而成的精细粉末

 【原形态】钝顶螺旋藻 藻体为多细胞，圆柱形螺旋状的丝状体，单生或集群聚生，藻丝直径5-10μm，先端钝

形，螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动，常像围绕着一个纵轴似地很快旋转，向前爬行。细胞内含物均

匀，无真正的细胞核。由于体内的藻红素和藻蓝素等的数量不同，而呈现不同体色，如蓝绿色、黄绿色或紫红

色等。并有纤弱的横隔壁。属原核生物的简单繁殖方式，可直接分裂。

 【生境分布】生态环境：生长于各种淡水和海水中，常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着

物上形成青绿色的被覆物。

【化学成份】含蛋白质(60%)，主要由异亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，赖氨酸(lysine)，蛋氨酸

(methionine)，苯丙氨酸(phenylalanine)， 苏氨酸(threonine)，色氨酸(tryptophane)，缬氨酸(valine)等组

成。此外，还含脂肪，碳水化合物，叶绿素，类胡萝卜素，藻青素，维生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、

E，烟酸(nicotinic acid)，肌酸(creatine)，γ-亚麻酸(γ-linolenic acid)，泛酸钙，叶酸(folic acid)及钙，铁，

锌，镁等。

 【理化指标】：

 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

 气味：该产品固有的气味。

 溶解度：≥90%

 水分：≤6%

 菌落总数：＜1000

 沙门氏菌：无

 大肠杆菌：无

 【应用范围】：，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食

品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品《20%

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用