L-酪氨酸食品级价格 L-酪氨酸厂家价格

酪氨酸是从酪蛋白中发现的，为白色结晶性粉末，从水中结晶为针状或片状体。相对密度1.456(20)，等电点5.66，熔点：左旋体290295时分化(缓慢加热)，314318时分化(快速加热)，消旋体290295时分化(缓慢加热)，340时分化(快速加热)。溶于水、乙醇、酸和碱。

中文名称:L-酪氨酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非氨基酸。

产品性状

产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Meltingpoint300。342344分化。在与烃类共存下则更易分化。易溶于碱水溶液。不溶于中性溶剂，如无水乙醇等。

产品限量： 

1.占食物中总蛋白质分量的4.3%（FDA，§172.320,2000）。

2.FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食物、调味品、调味增香品，均250mg/kg。

3.卫生部公告2011-1-5：*配方食物，用量复合GB 10765-2010.

4.中国台湾卫生署，2009-1-22：可用于各类食物中视实际需要适量增加（限于弥补食物中缺乏营养素时运用）。