中文名称:二氧化硅
英文名称:Silicon dioxide
CAS No 14808-60-7
分子式:O2Si
EINECS号:215-683-2
《食品增加剂运用规范》《食品安全规范》:作为抗结剂用于蛋粉,奶粉,可可粉,可可脂,糖粉,植脂性粉末,速溶咖啡,粉状汤料。
用处:抗结剂;悬混剂;消泡剂;载体;增稠剂;麦精饮料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、弄清剂、香精香料吸附干燥剂。
1、微粉硅胶活动助剂:抗结块性能、活动性的粉体可增强出产时的活动性;
2、微粉硅胶节约本钱:很低的增加量、简易的增加方式、可运用低能耗的拌和设备。