万象宏润销售 葡萄糖酸亚铁 供应食品级 葡萄糖酸亚铁 批发葡萄糖酸亚铁
一、简介
分子式:C12H22FeO14· 2H2O
分子量:482
铁元素含量:11.5%
CAS号:299-29-6
二、性状
黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒,稍有焦糖似的气味,水溶液加葡萄糖可使其稳定,易溶于水(10g/100ml温水),几乎不溶于乙醇,5水溶液对石蕊呈酸性。
三、用途
葡萄糖酸亚铁生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味。广泛应用于谷物制品、
乳制品、食品、饮料、食品等。
【应用范围】
葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜(橄榄),使用量为0.15g/kg。本品可以用于代
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