万象宏润销售L-茶氨酸 供应食品级L-茶氨酸 批发L-茶氨酸

万象宏润销售 L-茶氨酸 供应食品级 L-茶氨酸 批发L-茶氨酸

产品名称：茶氨酸

来 源:微生物发酵或者化学合成

含 量: ≥99(%)

溶解情况 :易溶于水。

制备或来源: 品存在于绿茶中。

性质:白色结晶性粉末。熔点217-218℃（分解）。溶于水，不溶于乙醇、醚。无臭，具略带甜味的特有滋味，味觉

阈值0.15%。 品较多存在于上等绿茶中（可达2.2%）。

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸在化学构造上与脑内活性物质谷酰胺、谷氨酸相似，是茶叶中生津润甜的主要成份。茶氨酸含量约为新茶的1~2%左右，其含量随发酵过程减少。

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