中文名称: 烟酸
分子式:C6 H5O2N
分子量: 123.11
CAS : 59-67-6
白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。略溶于水,易溶于水,易溶于热水、热乙醇、苛性碱溶液和碳酸盐溶液中,几乎不溶于。1水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性,对光、热、空气、酸、碱的稳定性均强。干燥状态稳定。在烯酸或碱性溶液中几乎不分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物或碳酸盐的溶液内。
质量标准:
外观:白色
结晶性粉末熔点:234-238
氯化物: 0.02
硫酸盐: 0.02
含量: 99.0
干燥失重: 0.5
炽灼残渣: 0.1
重金属: 0.002
产品符合USP34、BP2010标准
营养增补剂;肉制品发色助剂。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,软饮料,固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆浆、豆奶,含乳固体饮料,即食早餐谷类食品,可可粉及其他口味营养型固体饮料,果汁(果肉)型饮料
包装贮藏:
包装规格为:25kg,成品置于纸板圆桶,内衬聚乙稀袋,桶盖以铁圈铅封,遮光密闭保存。