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portant;">产品简介:
portant;">AK糖,学名乙酰磺胺酸钾(Acesulfame-K),是一种健康新型高强度甜味剂。其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好,不带苦、金属、化学等不良后味,以及价格便宜等优点,同时大量的广泛深入的毒理试验结果证实它安全无副作用,因此在甜味剂市场倍受青睐。
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portant;">【产品性状】:
portant;">白色结晶状粉末,无嗅。甜味感觉快,没有任何不愉快的后味,味觉不延留,感觉时间不比食品本身的味觉长。高浓度时有时会感到略带些苦味,但在低浓度的食品中没有此感觉。其水溶液的甜度不随温度的上升而下降。
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portant;">【产品特点】
portant;">1. 性能优越,口味纯正: AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
portant;">2. 溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
portant;">3. 不含热量:它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量
portant;">4. 高稳定性:它具有非常好的稳定性,能够耐受225摄氏度的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期
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portant;">【产品优点】
portant;">1. 口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良后味。
portant;">2. 溶解性好,它极易溶解于水,微溶于酒精。
portant;">3. 不含热量,它不在人体内代谢,因此不含热量。
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portant;">【主要用途】:
portant;">1、在欧美和中国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等甜味产品中。
portant;">2、因耐高温、耐酸碱, 以及在溶液状态长期稳定性等特性,安赛蜜适合于各种类型饮料包括果汁、碳酸型和乳酸菌类等饮料中, 能使口感特性增效,并使饮料稠度、粘度增加, 并能避免高温引起的结焦等现象,同时大大降低成本。
portant;">3、用于糖果类食品增甜,甜味感迅速,能带有良好的果味和甜味,入口即感到类似蔗糖的甜味。
portant;">4、可以制出各种薄片状、 颗粒状、 粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。
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