维生素D3
【产品分子式】C27H44O
【产品分子量】384.6377
【所属类别】 维生素AD属
【产品别名】酸胺,胆骨化醇,维生素D3。
【产品性状】
维生素D3为白色针状结晶或粉末,无臭无味,遇光或空气均易变质,不溶于水,极易溶于乙醇、乙醚、氯仿或丙酮,略溶于植物油。
VD3经微胶囊包埋处理后在水溶液中呈分散状态,相当于可溶于水。
【质量指标】企业标准(Q/XVT072-2007)
项目 指标
外观 白色或类白色流动性粉末。
含量 ≥100000 IU/g
干燥失重% ≤6
100目筛通过率% ≥45
重金属 ≤10ppm
砷 ≤3ppm
【其他指标】
包装规格 20公斤/箱
保质期 2年
40目筛通过率% 100
60目筛通过率% ≥90
【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的进行化工合成VD3,添加淀粉、明胶等辅料及剂制成微粒。
【适用说明】
D3干粉是使用量广泛的VD强化剂,在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定,主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。
接触阳光较少者,处于生长发育期、更年期者以及有骨质疏松症者等均需补充VD。
当与VA、VC、Ca、Se等一起使用效果更佳。
【产品储存】维生素D3应置于常温干燥处避光密封保存。