产品名称:纽甜
CAS: 165450-17-9
标准: 国家标准
级别: 食品级
含量: 98%
外观: 白色结晶
下延产品:食品饮料、动物饲料、医药、凉果蜜饯、烘焙食品、日化用品、香烟过滤嘴、槟榔等
运用:用于各种食品饮料中甜味剂
产品名称:纽甜
别名:纽甜素,乐甜,neotame.
分子式: C20H30N2O5
CAS:16540-17-9
性状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正
常的生产需要。
特点:
甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-
10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍。但安定性较高。
甜度高:是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;
易吸收:所含的营养物质很容易被人体吸收;
用量:根据卫生部2003年第4号公告,纽甜的使用范围为各类食品饮
料,使用量按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。