1)整机采用国标304食品不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定;
2)本机采用施耐德变频器,调节传送带步进速度,精确度高;
3)为保证槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;
4)本解冻设备保证产品在解冻出来的中心温度不超过10度。
5)槽体采用3mm不锈钢制作;受力处采用4mm不锈钢制作;架体采用100×50×3(mm)不锈钢方管制作;
6)为保证解冻槽温度均一,采用国内的不锈钢循环泵(南方)将槽内冷水强制循环;
7)为保障解冻出来的产品干净,在解冻段斜坡中间设有水喷淋(采用清洗机的二次利用水);为保障解冻槽里的
水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面
循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
8)整机链条两侧都配有耐磨条防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
9)本机底端配有地角(SUS304不锈钢),可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
10)输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;
11)解冻线输送链板内胆配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用
链条提升设计(在电器上安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行更平稳、更安全。
12)为让设备排水、排杂彻底,设备底部采用倾斜设计,以减少卫生死角,清扫方便。
13)整机一侧面底部设有多个(150×200mm)清洗孔,可以用将高压水枪伸到设备底部冲洗,另一侧面设有多个
蝶阀排水口,方便清理卫生。
14)为让解冻水温度均匀,在解冻机旁边加有补温循环槽。蒸汽补温采用循环槽盘管间接加热以防止蒸汽与解冻水
直接接触对产品进行污染,温度自动控制。此循环槽还配有三道过滤系统和螺旋滚筒清除溢流泡沫。
15)为使解冻的效果更佳特配有冲浪装置,让产品在设备里面不停的翻滚。
16)输送链板两边加有耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条。
17)设备含有自动补水功能。
18)蒸汽控制采用双控制:由自动控制和手动控制两部分组成。
19)所有的管道连接全部采用快换接头连接方便拆卸(可无工具拆装),清理管道卫生方便。
20)为让整套设备的控制方便,本设备特配有独立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿;整机采用电脑全
自动控制;
21)冷却采用水冷却喷淋形成循环系统。
为保证冷却槽内温度均匀性,并避免产品上漂造成的冷却不均匀,增设喷淋淋水装置。采用循环水泵将冰水槽内的
水循环,并将水从上面喷淋形成循环系统。
22)本机水泵除了循环水功能,还具有设备自身的清洗功能。只要转换阀门就可以实现输送链板的自动清洗,外加
人工辅助让设备清洗无死角达到生产过程中对产品质量的保证。
23)整机传动件、轴承以及轴均采用SUS304不锈钢制作。
24) 解冻水温可自动控制,水温设定调节范围为:15-30℃;