L-赖氨酸
L-赖氨酸一水盐酸盐
化学名称:左旋-2,6-二氨基己酸单盐酸盐
分子式:C6H14N2O2. HCL
分子量: 182.65
理化性质:
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和*。溶解度(g/100ml水):40(0度),63(20度),96(40度),131(60度)。
性能与用途:
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
【 用 途 】:营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。
【 限 量 】:
(一)GB14880-2012(单位g/kg):大米及其制品(大米、米粉、米糕):1-2;小麦粉及其制品:1-2;杂粮粉及其制品:1-2;面包:1-2。
产品的应用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】: 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。