组织蛋白生产线,拉丝蛋白生产线,素肉食品生产设备
1、简介:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
2、原料:采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料
3、产品::生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。
4、生产能力:200-260公斤/小时,300-500公斤/小时
5、生产流程:原料混合→调制→挤压膨化→产品干燥→冷却→包装(设备配置灵活)
6、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。
7、生产线技术参数
型号 |
装机功率 |
实际功率 |
产量 |
设备尺寸 |
TSE65-S |
85kw |
65kw/h |
200-260kg/h |
15x1.5x2.0m |
TSE85-S |
120kw |
80kw/h |
300-500kg/h |
18x1.5x2.0m |
8、服务
A、提供基础配方;
B、设备质保一年;
C、提供厂房设计;
D、负责安装调试;
E、负责人员培训。