别 称:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;牛胆素
化学式:C2H7NO3S
分子量:125.15
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸,早由牛黄中分离出来。
白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~4.5.熔点300℃。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。
1.促进脂类消化吸收:牛磺酸与胆酸结合成牛磺胆酸,参与脂类的消化吸收。
2.牛磺酸在化妆品/护肤品中的应用:国外的研发实验室证实牛磺酸具有赋活肌肤细胞的能力,可源源不断地提供年轻肌肤快速与持久的能量补充与多重保护。牛磺酸同时也具有提高肌肤 免疫力,抵抗外界环境对肌肤的侵袭的。
3.作用:牛磺酸有维护许多细胞,特别是血细胞 活性,使组织免受氧化基与自由基的损伤。