中文名称:L-酪氨酸
中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。医药上用作治疗甲状腺功能亢进,也可做为食品添加剂。
产品呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。Melting_point≥300℃。342~344℃分解。
1.医药用作甲状腺功能亢进;
2.食品添加剂。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药: 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。