【简介】果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。
混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果,把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。
【详细注解】
原料选择:选用成熟的龙眼肉, 无污染 无腐烂 当季鲜果
原料挑拣 及清洗
真空浓缩,在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米,温度50℃。
喷雾干燥:用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥,进料温度为50-60℃,高压泵工作压力为180公斤/平方厘米,干燥助剂糊精粉加量0.5%,进风温度120℃,出风温度75-78℃。
【质量标准】
1、色泽:黄色精细粉末
2、目数: 过80目
3、气味:特殊气味
4、干燥失重:≤5%
5、灰份: <5%
6、重金属:<10PPM
7、溶剂残留:<0.05PPM
8、【微生物标准】
1、总细菌量:<1000CFU/gm
2、大肠杆菌:未检出
3、沙门氏菌:未检出
4、霉菌和酵母菌:<100CFU/gm
【目数】80-120目
【】
【储存条件】常温 干燥 密封保存
包装说明:5KG以内双层塑料包装,外用铝箔包装;5KG以上纸板桶包装。
【有效期】24个月