产品用途
豆皮,牛排,豆筋,蛋白肉,豆肠,豆翅,豆耳,豆鱼,豆虾,豆蔻,羊肚丝,大豆面条
适用范围
休闲食品厂设备,休闲速食设备,西餐店设备,调料加工厂设备,中餐店设备
牛排机,豆制品加工设备,素鸡翅豆皮机加工设备,全自动豆皮机
产品的特点
1、该机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也 可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等畅销的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡 翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的风味小食品,产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、而畅销。
仿手工豆皮机特点
1.本机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内短机型,主机长度仅有1.6米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。
2.机械带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产200-250斤,220v电源,8小时产量可达2000斤(1吨)左右,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上节能的豆腐皮机。
3.本机械使用单层布,长度为100米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,方便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。
4.机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。
5.机械带有包布下落过程,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,千张,百叶,素鸡原料,豆腐干等多种豆制品的需要
6.带有两台自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀
豆腐皮机器技术的先进性 :
1、专家评价:豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高,已投入规模生产,并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价。
2、工艺技术成熟先进:该豆腐皮机加工技术和设备用途广泛,可生产多种原料、多种规格产品。
3、豆腐皮机成套设备性能优、用途广、且可单独使用:该成套设备系由我单位自行设计,结构先进、性能良好、品种规格齐全、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用,维修方便,设备投资一万元左右即可建成大型生产线,见效快,适合我国国情,便于推广利用,将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、豆腐皮机器实施效果良好:生产多种规格,减少设备投资。用户可以调整产品的品种和规格,以适应市场的需求,限度获利;对生产厂家来说设备销售的范围广,形成批量生产后能降低生产成本。
5、豆腐皮机器产品高档、售价提高:销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市;并且还可进一步开发市场,利润更为丰厚。
在目前市场中,豆腐制品的加工生产,多数采用手工作坊制作而成, 其制作卫生条件不仅存在脏乱,差等现象,而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当,选成豆腐制品(豆浆、豆腐脑、豆腐皮)在色泽上出现泛黄状,口味上也含有点味苦=涩盒豆腥味,难以去除等现象, 众所周知, 这些食品识在没有完全煮沸的情况下面选成的, 久而久之会对人们的身心健康造成极大的影响。据此我公司的豆腐皮机所生产的豆腐皮成本低产量高,宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致, 筋度好吃,口感良好,开创了豆腐皮生产方面一次新的改革,是目前生产豆腐皮机械的新型改良机械。