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呈味核苷酸二钠生产企业

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品牌：	希杰
产品型号：	食品级
产品规格：	粉末或颗粒
干燥失重：	22%
起订：	1 千克
供货总量：	1000000 千克
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：
有效期至：	长期有效
最后更新：	2024-09-06 13:44
浏览次数：	368

公司基本资料信息

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
通过认证 [诚信档案]
联系人经理(先生) 陈经理
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地址济宁市胜利大街1号

产品详细说明

呈味核苷酸二钠（I+G）简介：

5&＃39;-呈味核苷酸二钠由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取。因本品主要由5&＃39;-鸟苷酸二钠和5&＃39;-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，。5&＃39;尿苷酸二钠和5&＃39;胞苷酸二钠的呈味力较弱

5’-呈味核苷酸二钠

别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠

结构式：5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸二钠；5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠

理化性质：因本品主要由5’-鸟苷酸二钠和5’-肌苷酸钠组成，其性状也与之相似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水， 5’尿苷酸二钠和5’胞苷酸二钠的呈味力较弱。

来源与制法：由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取

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