产品用途:在食品工业中用作PH缓冲剂,发酵食物,去除剂,发酵防止剂,咖啡伴侣稳定剂。
产品限量
1. GB2760-2002(g/kg):小麦粉5.0;饮料2.0。作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿配方食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000(均以钾计)。
2.FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以无水物计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪9(以磷计);速冻黑线鳕、鲈鲉、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片5(以P2O5计);即食肉汤、羹1000mg/kg(以P2O5计);冷饮2(以P2O5计)。