1、适用产品:蒜蓉辣酱、冰花梅酱、泰式鸡酱
功能特性:具有良好的耐糖耐盐性,耐高温机械加工,具有冷藏稳定性,货架期稳定
产品型号:QES、WTHS系列、WAES-1
2、适用产品:黄豆酱、辣椒酱
功能特性:增稠,促进质构改良,良好的冷藏和常温放置稳定性,改进产品光泽
产品型号:HES-1系列
3、适用产品:蛋黄酱、沙拉酱
功能特性:淀粉冷水可溶,粘度高,增稠效果明显,良好的保油性,体态具有良好的奶
油质感,冻融稳定性好,抗老化,货架期稳定
产品型号:
4、适用产品:牛肉汁、香菇肉酱、烤肉酱、叉烧酱、排骨酱
功能特性:粘度高,稳定性好,耐盐性好,保水保油性好,货架期稳定
产品型号:HES-2、WL系列