主要针对酸菜、腌制菜等产品,可解决产品的涨袋、发黑等现象
使用范围:
腌渍的蔬菜(酱菜、腌菜、泡菜、榨菜、酸菜等腌渍蔬菜)
腌渍的食用菌和藻类。
使用方法:
用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。
本品菜与酸性配料共溶,使用时应先将本品在产品中均匀分布
后再添加其他酸性配料。
建议用量:
腌渍的蔬菜*添加量2.0g/kg(*用量应根据原料、工艺水平、
生产环境、季节等条件试验确定)
腌渍的食用菌和藻类*添加量1.0g/kg。
贮存条件:密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:1千克/袋(10袋/箱)或按照客户要求
保 质 期:十八个月