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[VIP第10年] 指数:8
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具有当今先进水平的食品乳化防腐剂，天然存在于母乳中，是一种公认的优良食品乳化剂，同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂。其LD50>10g/kg,属无毒食品添加剂。中国卫生部已于2005年4月批准GML用于各类食品，且规定在食品中没有用量限制，根据实际需要添加即可。
结构式： CH2OOC（CH2）10CH3
性状： 乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。
使用范围：肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。
使用方法：事先用70～80℃的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中，搅拌均匀即可。
使 用 量：GB2760中规定GML在食品中可以按生产适量添加，推荐用量为0.1～1.0g/kg。
【产品包装】25kg/袋
【保质期】24个月
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鲁公网安备 37060202000128号
