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中文别名 甘油松香酯，俗称酯胶
英文名称 Ester Gum
分子量 945.41
松香甘油酯，英文名glycerolesterofrosin，别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式，主要成分为枞酸三甘油酯，还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯，在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等 。
产品性状
酯胶为黄色或浅褐色透明玻璃状物，质脆，无臭或微有臭味，相对密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇，溶于芳香族溶剂、烃、萜烯、酯、酮、橘油及大多数精油。酯胶为亲油性乳化剂，具有稳定饮料的作用，可用于调整柑橘类精油的密度
应用领域
1、用作SBS喷胶/胶、EVA热熔胶、SBS/SIS热熔胶和热熔压敏胶等的增粘树脂，对铁制包装无腐蚀性，不会使胶液变深色，但初粘性和持粘性不如松香。
2、 应用于食品级胶粘剂、食品等行业
3、 色浅，气味低， 性和热稳定性好，耐老化，与高分子材料兼容性好（NR，CR，SBR，SIS，EVA等），初粘力好，也可以用在黄胶中改善初期粘接性 热溶压敏胶，油溶压敏胶，不干胶，复膜胶，EVA热熔胶，聚酰胺热熔胶，密封胶，清漆漆料，装订胶，管道胶，复膜胶，装饰胶，标签胶，胶带胶 。
酯胶可用做饮料的稳定剂，用量在成品饮料中不得超过0.05%；在口香糖基础剂中作为咀嚼组分，用量不得超过0.1%。在乳化香精中使用能增加橘油的相对密度，起乳化稳定作用，防止“浮圈”和“沉淀”，增加饮料浑浊度，使其外观有天然饮料的逼真感。用做泡泡糖、口香糖的胶基，用量不超过1.0g/kg。具有口感好、咀嚼柔软和细腻的特性。作为乳浊剂，可与不同的香精配合，制成不同的浑浊型饮料，是一种通用型的乳浊剂。与其他弹性体混合，起到增黏、增加咀嚼及增加柔韧性、保持香气的作用。
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