揉面机是将面团经过轧辊的反复挤压后,使面筋生长完善,生产的面制品洁白、松脆、甘甜爽口,是制作馒头、面包等理想的食品机械。揉面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人的接触次数,不需人工投面,消除了安全隐患,降低了工人劳动强度。符合国家卫生标准要求,揉面机设备适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食之用.
全自动揉面机结构先进、操作方便、外形美观、工作效率高,凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团、面筋,得到增强。揉面机价格采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。是面点制作的机械
揉面机有那些特点
1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。
2、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置,将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开,从根本上排除了不安全隐患,保证了安全生产。
3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧zhuanli技术,结构简单,维护方便,生产效率更高。
操作方便可靠。轧辊间隙调整时通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无极可调。用户使用可实现蛋白组织结构均衡,面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面的效果。本揉面机旋转由涡轮蜗杆传动实现,箱体内表面涂有特氟龙,确保出料干净。用户可根据面坯的硬、软情况,结合使用时机接上电源,并检查电压、电源。350型:压面厚度5-25mm 压面宽度:小于350mm 产量:700公斤/小时 外形尺寸:1330*610*1060MM
功率:3KW 机器重量:230公斤
500型
压面厚度:5-25MM 压面宽度:小于350MM 产量:700公斤/小时 外形尺寸:1330*610*1060MM 功率:4KW 机器重量:230公斤
使用前的准备和检查
1将机器安装在工作位置处的水平地面上,调整支架高度,使机器平稳、可靠。
2清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙应符合要求。
3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
4在外罩接地标记处可靠连接地线,将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应于机器上所标示的转向一致。
5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!
操作程序
1先使用2—3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)
2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退,以达到调整压辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
3将面团放在下输送带上,面团即有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。