张裕爱斐堡价格、张裕爱斐堡批发

事实上，方克卡默与张裕早有渊源。早在2014年8月，他就参观了考察宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄，并走进葡萄园和酒窖，与酿酒师进行了深入沟通。在与张裕酿酒师交流的过程中，方克卡默曾表示：“像你作为酿酒师，必须尊重风土；像我作为侍酒师，必须尊重葡萄酒。一瓶葡萄酒如果在侍酒环节的某个细节出现纰漏，酿酒师一年的功夫就白费了”。而此次，方克·卡默沿着一瓶爱斐堡酒庄酒的诞生过程，与流量网红们开启了一段宴会用酒的溯源之旅。

从葡萄原料到酒窖贮藏打卡团揭秘宴会用酒诞生

北京张裕爱斐堡酒庄，位于北京市郊区密云县境内，酒庄占地1500亩，是集葡萄种植、葡萄酒酿造、旅游度假、葡萄与葡萄酒文化传播等多功能为一体的综合性际酒庄，被定位为“酒庄新”。酒庄酿造的葡萄酒，近年来也已经登上宴会40多次，作为国家外交名片，向外国元首展现匠心独具的中国葡萄酒文化。
沿着爱斐堡酒庄酒的生产过程，打卡团首先来到了葡萄园。面对一望无际但却“不见”半棵葡萄树的葡萄园，网红大V们纷纷感到疑惑。原来，葡萄树都被“藏”了起来，据张裕先锋葡萄酒培训学院院长赵旭斌介绍，每到冬天，像北京这样寒冷的地方，葡萄树都得埋在土里防寒，而这样的工作全依赖人工，所以需要投入的人工非常大，但为了种出高质量的葡萄原料，这一步在爱斐堡酒庄必不可少。此外，到了夏天，酒庄还会采用人工疏果来控制葡萄质量及葡萄酒产量，每亩种植266株葡萄，每一株葡萄树仅产一瓶酒，这个控产标准严苛于波尔多AOC产区。