山东的工厂化养殖和江苏的小棚养殖优势相似:1.面积小,内部环境稳定、养殖过程可控性强;2.棚内温度稳定,受外界环境影响较小;3.敌害少,不易受外界病害传染;4.池塘的利用率,产量相对较高;5.缩短养殖周期,抢占市场先机;6.遇到梅雨、台风季节不用愁;7.效益高。
目前常见的单个养殖面积在1~3亩之间,是由钢筋水泥铸成的水泥池。池底水泥需铸成的厚度为15~20cm,池壁厚度20~30cm,池的长、宽可根据池的大小设计(南北朝向的棚,采光好),建议比例4:1左右;池深1.8~2.2m,平时水位0.8~1.5m,随着虾的生长逐渐添加;池中间设宽为40~50cm的水泥板过道,方便巡池、察料、喂料。整个大池需提前设计好,铸1~2个小池作为育苗池(60~300m³,可根据培苗的密度进行设计),剩下的空间可按150~500m³为单位建若干个池。底下设中央排污,建议以锅底形式。池的上方是由热镀锌管焊接成的弧行架,每个架距离为2.8m左右,架上再使用钢线固定管架,管架盖2层薄膜,薄膜上盖一层网防止风吹抖动。增氧设备以鼓风机连接气石,每亩共4KW左右配备,根据虾的生长和密度加大逐步增加到4KW。
一年养两造,春季虾一般是春节过后,正月初十左右开始,投造苗需用锅炉加温,一般都是选择把苗集中在一个小池(60~120cm)暂养,减少成本和把控温度。春季温度比较低,气候回暖慢,所以使用锅炉加温一般能控制在23℃~25℃之间,其目的是控制成本,控制对虾生长速度,以防对虾生长过快,因为温度低,回升慢,不适合分苗。分苗时大池水使用的地下井水,水温在16℃~18℃,进到大池由于水面大和气温低,很难提温,所以养殖周期会长一些,一般在4个月左右。
秋季虾养殖时间一般在7月15日以后才会投放虾苗,主要是秋季虾的价格不理想,要错开粗养池的虾上市,价格才理想,粗养池一般在10月底到11月初上市,由于气温比较低,粗养池的虾基本出完。每年的10月底之后价格就开始回升,通常是天越冷价格越高。
普遍亩产在5000~8000斤,和南方不一样,工厂化养殖的产量属于累积亩产,也就是说,虾养到一定程度会陆续出虾,一般在100头以下就开始疏虾,一直疏到30~40头,之后选择养到20头左右。
提前刷干净池子,刷池使用盐酸或双氧水。池刷干净后提前定好虾苗,确保虾苗到达时间后提前5~6天开始进水,水位建议在80~100cm,进好水后进行曝气,提前调好盐度,需与苗场一致,之后可用百安威或碘消毒。