“速生鸡”--兽药残留检测

2012年岁末，以为代表的新闻媒体首先曝出 "速生鸡"事件，作为人们日常重要食品来源，鸡肉的安全性再一次让国人神经绷紧。报道称，一些养殖户非法给鸡使用抗病毒的药物利巴韦林、盐酸金刚烷胺，添加"地塞米松"等激素类药品。

利巴韦林、盐酸金刚烷是人用抗病毒药物，鸡食用抗病毒能力大增； 地塞米松是肾上腺皮质激素，鸡食用后体重会迅速增加。早在2004年公布的第404号令《兽药管理条例》就有：禁止在饲料和动物饮水中添加激素；禁止将人用药品用于动物。人长期食用"速生鸡"会导致过度、易发。此外，长期给肉鸡喂食这些药物，容易产生耐药菌。耐药菌一旦通过食物链传播给人，现有的抗生素药类可能会对人体"失效"。

"速生鸡"是目前食品安全中影响极大的事件。造成消费者恐慌的同时，也给企业造成了巨大损失。SGS通过研发部门的努力，率先推出了这三个热点项目测试。详情如下：

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