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儿茶素
产品简介：
儿茶素又称儿茶精，茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式CHO。儿茶素初由儿茶中提取出。
来源：广泛存在于植物中
制法：儿茶素及其氧化产物都是碳氢氧三元化合物，是由糖类经一系列酶的作用，通过莽草酸途径，形成苯环化合物，合成为儿茶素。
产品性状：
白色至黄色粉末或无规则晶体，无特殊气味。微溶于冷水、乙醚，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。
产品用途：
1、工业
它为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作剂。还可用于染料和鞣革工业。
2、其他
清除自由基：儿茶素是天然的油脂剂
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。
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