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牛胆酸钠来源：从牛胆或猪胆中提出的胆盐混合物(由胆酸、牛磺酸、甘氨酸等结合而成。
产品性状：
为棕黄色粉末；有鲜胆汁样臭，苦带甜味，置空气中有吸湿性。极易溶于水，易溶于醇，不溶于乙醚。
应用领域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药： 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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