魔芋是一种根茎植物,又名葡苷聚糖。魔芋富含的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可胀大80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附和胆汁酸,对下削减心血管病发生有一定。魔芋还富含可溶性膳食纤维,这种纤维对按捺餐后血糖升高很有效,因此魔芋精粉及其成品都是患者的理想降糖食物。应用后可减轻胰岛担负。
白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有必定分化才能。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
1、魔芋粉作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物附近构成一种保护层,然后避免消化酶与食物发作效果。
2、魔芋粉在水中可吸水胀大(80-100倍),能够按捺胃口,产生饱腹感,使进食量降低。 3、魔芋粉能够推迟,阻挠,单糖等营养物质的吸收,然后使脂及酸在体内的合成削减。
4、魔芋粉有润肠,通便的功用,能够添加排便量,因此具有肠道清洁的效果。
【魔芋粉——用处】
1、魔芋的药用成份能清出堆积在心血管的脂肪和。
2、魔芋富含丰厚的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促进排便,缩短食物在肠道内的逗留时刻,肉类食物从进食到排出体外大概需求12小时,魔芋从进食到排出体外大概为7小时。可使大便在肠道逗留的时刻缩短5小时左右。然后削减小肠对营养的吸收,一起也削减了大便中的有害物质对身体的损害。
3、魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大,可到达干品其本身体积的100倍,魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感,天然就不想再吃进更多别的食物。
4、长时间食用魔芋粉成品不只是有利于者。同样有利于便秘、和想要防止胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是食物,而应该定坐落保健食物才对。
2、医药: 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
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