采用皮料、馅料分体送料,丸子机报价所生产的包心肉丸肉馅居中,无破馅,外形圆润。该机能生产直径25-35mm不同规格的圆型鱼丸肉丸,皮薄馅多,非常适合生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等球形酱汤类包馅产品。不仅花色品种繁多,口味可自由变换,肉丸有韧性、有弹性,还大大降低了生产成本。
用肉丸机生产的肉丸,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。肉丸机适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等。丸子机的产量用肉丸机生产出的肉(鱼)丸质量好,外观光滑,圆度好,大小一致。用肉丸机可以生产多种规格的丸类产品.具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便,高效省电等特点。可以制作出各类爽口、有韧性、有弹性的肉丸.肉丸机主要有鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驴肉丸、蔬菜丸、海鲜丸等产品。
1,本机要放置在平稳的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配有功率750瓦电机,转向:逆时针转向。
2,本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械。肉丸机工作方法:首先要把肉用绞肉机搅成肉浆,再放进该成型机加工。
3,在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。
4,要在出肉丸口下面放置一个大盆,然后盛上温水或直接下锅。
5,本机配有大中小模具三套可以调换,方法:是将模具及底板上的滑动板同时取出更换。
1、打浆,先把肉切成块状,每块均2两到3两左右,再接通电源,浆肉块从进料口投入,约2分钏即可完成打肉。肉打浆机外桶成加冰块,这样就可以保持肉的鲜美,肉质不会因为机器工作所产生的热量而受到影响。
2、成型,把绞好的肉浆放进肉桶后,打开滑动板上面的水管的水(水量要小,清洗刀片)然后方可开机,要在机器底坐上放一个水盘,然后盛上50度到70度的温水(方便肉丸成型)。
肉丸机主要用于加工以肉,鱼,虾,菜等为主要原料的肉丸制品。是宾馆,餐厅,个体加工户理想的肉丸加工设备。肉丸成型效果好,且大小可根据用户需要任意调整。