用于制作猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等各种肉丸
◆设备简介:
本机采用不锈钢材质,丸子直径可达20—34mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等,不仅花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大降低了生产成本。所生产出来的丸子具有包馅多,丸子圆度好,生产速度可调,卫生方便。
1、肉酱及包心料填入漏斗后,即可自动制成包心鱼丸。
2、鱼丸直径可由35mm至小18mm任意更换。
◆配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等
使用方法:
1,本机要放置在平衡的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配用电机1100瓦,转向,逆针转向。
2,本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械的工作方式,首先要把肉用打浆机搅成肉浆,再放进该成型机加工。
3,在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。
4,要在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或直接放在锅上面。
5,本机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。
6,把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。
7,肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。
8,使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。