千页豆腐在国内很多市场都有鲜品批发,鲜品千页豆腐在价格方面有冻品千叶豆腐不能比拟的优势,冻品千叶豆腐在速冻费用和包装费用方面比鲜品千页豆腐成本方面要高1000元/吨。
目前鲜品千页豆腐主要针对的是凉拌菜和小型餐饮客户,仍然无法撼动大型千叶豆腐生产企业的地位,在石家庄市场,典发千叶豆腐批发400g5块钱。鲜货千叶豆腐批发400g3块钱。
鲜货千叶豆腐和速冻千叶豆腐形成了市场共存的局面。
近日,多家国内大型千页豆腐生产企业来我公司定制千页豆腐设备机器,客户实际参观了千页豆腐生产车间。观看了我公司千页豆腐设备使用及制作过程。对千页豆腐设备使用是主要零部件进行了实际考察。
我公司千页豆腐设备机器所使用的零部件都是国外进口的原装零件。设备故障率几乎为零。
斩拌机:千叶豆腐斩拌机是千页豆腐生产中必不可少的设备,利用斩拌机的高速斩拌,对大豆分离蛋白进行充分的乳化。
1、本机全部采用304不锈钢板材,设备完全满足食品生产国家标准是生产千叶豆腐不可缺少的设备,适合小规模机械化生产,刚开始生产鱼豆腐的加工厂的理想工具。采用不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
2、千叶豆腐80型斩拌机每次装料45-65公斤,以每天斩拌30份,每份50公斤计算,每天生产1500公斤,每天生产3000斤。
3、采用变频调速,转速可控,可达每分钟4500转,完全能够满足千叶豆腐技术配方工艺流程,使大豆分离蛋白可以的到良好的乳化效果。
4、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。生产的产品筋道爽脆、口感细腻。
千叶豆腐设备针对不同用户的要求,型号有大有小,可以根据客户需求量身定做。
公司专门设有实验室,开发的千叶豆腐和鱼豆腐完全是从市场实际出发,充分考虑了产品质量和成本因素,达到了相当高的性价比。千叶豆腐制作工艺配方和千叶豆腐生产设备机器配合使用,并在实验室进行了中试,千叶豆腐制作工艺配方完全具备实用性。
1、型号:单门双车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38*实厚1.5mm的方管制成,托板为2-3mm厚;箱内2辆蒸车赠送;
8、产量:30盘/车,可放2车。一次蒸制400kg左右。
9 、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
竭诚为您服务是我们不变的宗旨!工艺师上门服务,为您的工艺技术问题排忧解难,实行设备工艺一站式服务,解除您的后顾之忧!
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