中文同义词: 氰基钴胺;维生素B12;维生素Z12;氰钴胺VB12;维生素乙B12;维他命B12;维生素B12 标准品;钴胺素
英文名称: Vitamin B12
CAS号: 68-19-9
分子式: C63H88CoN14O14P
分子量: 1355.37
EINECS号: 200-680-0
维生素 B12 性质
熔点 >300°C
储存条件 2-8°C
化学性质 深红色结晶或无定形结晶性粉末,无臭无味。熔点210~220℃(碳化变黑)。1g本品可溶于80mL水,溶于乙醇,不溶于丙酮、乙醚或氯仿。无水物易吸潮,结晶性氰钴胺在中性和微酸性溶液中对空气和热稳定性较好,在碱性、强酸及还原剂中不太稳定,不耐光和紫外线。
用途 维生素B12缺乏会导致、神经系统障碍。可用于婴幼儿食品,使用量为10~30μg/kg;在强化饮液中使用量为2~6μg/kg。
用途 主要用于治疗巨幼红细胞、营养性不良、失血性、神经痛及障碍性疾患
用途 作为饲料营养强化剂,具有抗的作用,对恶性、营养性、寄生虫性均有效用量15-30mg/t。
用途 维生素B12是人体组织代谢过程中所必需的维生素。人体内维生素B12的平均总量为2-5mg,其中50-90%贮存于肝脏内,在机体需要时,释放入血液中形成红细胞。长期缺乏B12会导致恶性。B12及叶酸是细胞合成核酸过程中的重要畏酶,参与合成嘌呤、嘧啶、核酸和蛋氨酸等;并可使甲基转移,而促进但碱的合成;同时可增加糖地元的合成,从而有消除肝脏脂的作用。临床常作为治疗肝病的药物。人体每天约需维生素B121微克,每天食物中能提供2微克,即可保证正常的需要。维生素B12中的羟钴素可与氰化物反应,生成氰钴酸,从而能消除氰化物的毒性。因此,维生素B12缺乏者对氰化物的敏感性比一般人高。维生素B12主要用于治疗恶性、巨幼红细胞、抗叶酸药起起的和多发性神经炎等。