奥克泰士为多组份广谱型消毒剂。所采用的氧化剂为过氧化氢,它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合,从而使细菌钝化或沉淀。
产品优势
Ø 具有高效的消毒杀菌能力: 奥克泰士属于广谱消毒剂,能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等在内的200多种有害细菌、微生物、芽孢和部分病毒。可以彻底杀灭食品加工过程中遇到的各种细菌。
Ø 具有良好稳定性:奥克泰士是多组分复合溶液,具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定,甚至在高温下,其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响,这点尤其适合食品加工行业。食品加工工艺较复杂,导致生产过程中温度、PH值变化频繁,因此,奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合食品加工,而且奥克泰士不会改变食品的PH值等各种参数,不影响食品口味,因此不需要添加其它辅助类产品。
Ø 不会产生耐药性:不同于二氧化氯、抗生素类等产品,奥克泰士的杀菌原理,不会产生耐药性,因此在食品企业生产中,可以达到如下两个目的:
² 使用奥克泰士消毒剂后,不会出现防腐产品递增的情况。
² 传统杀菌防腐产品使用一段时间后效果会逐渐下降直至失效,奥克泰士是一款不产生任何耐药性的产品,因此可以长期、稳定的应用于食品生产过程中。