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用心做好食品，大姆指一如既往重视粽子的选材！例如，粽叶：我们选择的是产自浙江金华的秋
竹叶；咸蛋黄：我们采用精心腌制28天的白湖鸭蛋的蛋黄；香肉：我们选择新鲜猪五花腩肉精心腌制。
粽子要美味！还有好搭配和工艺！我们经反复试验，得出了肉、蛋黄、绿豆、糯米的配比；反复
测试，得出了的泡米和蒸煮时间。一个粽子产品的确定，我们至少经过64次实验！
有20多年粽子加工经验的大姆指，引入国内的生产线，从淘米、洗粽叶、拌味到蒸煮，真空包装
、隧道式蒸汽杀菌，所用的设备和工艺都达到目前国内 水平。
，真空保鲜180天！
食品安全历来是我们重视的环节！除了（传统红豆粽、传统蜜枣粽），因特性需要，我们添加了枧水
（碳酸钾、碳酸钠溶液）外，其他品种没有添加任何食品添加剂！
用心灵的温度，传承中华美食！
2012年，我们参加中国食品工业协会举办的第八届粽子节，并参加全国粽子比赛，荣获粽子特等
奖和风味粽子奖。
中华美食文化，由来已久，源远流长！作为炎黄子孙，我们大姆指人光荣的肩负这个使命，用心做好
传统美食，为中华美味的传承和发扬不懈努力！
大姆指用心传承中华美食！
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