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【拉丁名称】：Vitis vinifera L.
【英文名称】：Grape Seed P.E；Grape Seed Extract；GSE
【学 名】：中文学名：葡萄籽，蒲桃籽
【科 属】：葡萄科
【使用部位】：种子
【主要成分】原花青素、多酚
【产 地】：新疆、陕西
【植物形态】：葡萄为落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，葡萄折藤栽种，易成活。春季萌苞生叶，叶有五尖，有须,藤很长。三月开小花，七八月成熟，有紫、白二色。
【炮制方法】葡萄晒干后，分离葡萄皮、葡萄梗，后经专业提取而得。
【化学成分】1.葡萄籽中含有多酚类物质(GSP)，主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位。
2. 脂质类及其他化学成分。葡萄籽中约含有10 %~15 %的葡萄籽油，其主要成分为亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸和甾醇等以及多羟基芪类(PHS)如白藜芦醇等。
【药材性状】葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽提取物为红棕色或玫瑰红色粉末，气微、味涩。
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