土豆粉培训_土豆粉技术培训班

   武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮土豆粉技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自全国各地特色餐饮土豆粉技术名师，有50多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了11年，不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！

目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是土豆粉培训名师，保证学员学习到正宗的土豆粉培训技术和受欢迎的土豆粉培训！并全程指导您开店！

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 土豆粉历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，土豆粉流传至今，成为中华一代名吃。

准确的讲，这种吃法没有发祥地，但早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味 麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。

    选用香料，文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成。使辣椒香、油香，药香、融为一体。飘出缕缕茗香，弥散十米开外。迄今为止，一些土豆粉飘香油的风味仍然为许多同行所不能破译。

    依本人研究之建，在多的口味也不过几种：红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉而已，不过辣炒也是很不错的吃法！

但是，现在正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉，还有炒的、烩的、凉拌的等等。

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培训内容

●三鲜土豆粉●香辣土豆粉●麻辣土豆粉●酸菜土豆粉●排骨土豆粉●肥肠土豆粉●香菇鸡块土豆粉●牛肉土豆粉●海鲜土豆粉等

培训课程

安排

1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史。

2.参观沙锅土豆粉的全部制作流程。

3. 沙锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6.土豆粉配料的选材及加工方法。

7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

实操内容

 1 食材选择，辨别；

2 前期初加工、处理方法；

3 土豆粉的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；

4 土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法；

5 成本核算，售价指导；

6 学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；

7 一对一教学，包教包会，学会为止；

8 设备导购，店面设计，技术服务三年支持。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

抵扣价

1280元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。

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武汉英佳尔土豆粉培训项目经理：郭思宇

土豆粉培训财富专线：I59O2727483   o27-87938488 QQ:3352395353

英佳尔饮食创业培训基地（土豆粉培训班）

英佳尔餐饮集团报名地址如下：

武汉土豆粉培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙土豆粉培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安土豆粉培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）

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