披萨技术培训学校_披萨培训班

英佳尔披萨培训班由从业20年名厨指导教学，披萨培训项目多达数十种， 5天左右即可掌握牛肉面制作精髓。英佳尔披萨培训包教包会包食宿，培训期间不收取任何费用！

英佳尔披萨培训班课程内容：

一、比萨

1. 比萨酱制作：a.美式比萨酱；b.意式比萨酱；

2. 比萨面饼：a.美式面饼；b.意式面饼；

3. 美式比萨制作品种： 夏威夷风情比萨●米兰比萨●蓝色海洋比萨●水果风味比萨●培根鸡肉比萨●学员自创比萨；

4. 意式比萨制作●素食比萨●吞拿鱼比萨●威尼斯火腿蘑菇比萨●黑椒牛柳比萨●意式金枪鱼比萨●学员自创比萨

二、沙拉

1. 沙拉的概念

2. 沙拉的分类：a.开胃沙拉；b.主菜沙拉

3. 沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁

4. 沙拉制作品种：花园沙拉●德国土豆沙拉●法国厨师沙拉●凯撒色拉●金枪鱼沙拉●什锦水果沙拉

三、意大利面

1. 意大利面：a.意大利面的种类；b.意大利面酱汁；c.意大利面的煮制；d.番茄沙司的制作

2. 意大利面制作品种：肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面

四. 汤类

1．汤的分类：按浓度分、 按颜色分、按温度分、按原料分

2．汤的作用：a.基础汤的作用;b.汤的作用

3．汤制作品种：奶油玉米浓汤●菠菜茸汤●百慕大鱼周打汤●意大利蔬菜汤●冻胡萝卜汤

英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的披萨技术培训基地，也是华中地区规模，历史悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的披萨技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是披萨技术培训行业名师，保证学员学习到正宗的披萨技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

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