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石锅鱼吃起来不油腻、不上火、口感醇和、清香四溢,十分符合现代人的健康饮食理念。吃完了鱼,还可以涮青菜、豆制品和丸子之类,鱼的营养丰富,顾客可以随意选择涮菜,荤素搭配,健康营养。石锅鱼的做法重在秘制底料和红油的做法,这些可以在品味轩全部学会。
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