三文鱼烟熏设备,冷熏炉专业生产厂家【年底销】传统烟熏多用大锅,下面加热红糖产生烟雾给食品烟熏或采用炕房烟熏,这种方法首先由于受热不同导致烘干、烟熏的颜色不均匀,可能会出现炕房上部的食品还是潮湿状态,下部的就已经完全干燥接近糊的状态;其次,加工环境以及材料不卫生,加热过程中会产生大量烟雾,烟雾中伴有大量的固体颗粒,附着到食品上会有黑点,不美观不卫生,而且据研究发现,烟雾中的某些固体颗粒如苯并芘对人体有害,会致癌;再次,加工时间长,无法准确把握加工时间,提高工作效率。而我们的烟熏炉则把这些劣势转化成了优势。
三文鱼烟熏设备,冷熏炉专业生产厂家【年底销】熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。与传统的木炭发烟烟熏设备相比,该设备的优点是节能,在耗能的同时又无废弃物排放。它采用喷雾形式,将烟熏液雾化,使产品充分浸润在烟熏雾中,烟熏炉烟熏颜色比较均匀持久同时降低使用量。烟熏炉熏制出的产品不含3,4-苯并芘等威胁人类健康的物质,符合国内消费者的消费意识和国家对此类产品在食品安全的相关规定。
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