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碱性蛋白酶
  • 碱性蛋白酶
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中性纤维素酶
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  • 中性纤维素酶纤维素酶精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的酶制剂。适用于食品、饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、肥
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肝素钠提取酶
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  • 肝素钠提取酶肝素钠提取酶是由细菌原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709,经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶,其主要
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软骨水解酶
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  • 软骨水解酶 硫酸软骨素(chondroitin sulfate,CS)在医药,化妆品和食品工业上有广泛的用途,市场前景广阔.对硫酸软骨素提取用酶做了
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蛋白酶在食品加工中的应用
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