炸酱面技术培训|炸酱面培训及加盟

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一 老北京炸酱面介绍

说起炸酱面,大家肯定马上会想到“老北京炸酱面”。据说炸酱面起源于北京,历史久远,不过到目前还没有具体的历史考证,只有民间传说,说酱面起源于汉代,至今已有2000多年。

从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身，根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。

二 名师简介
      熊超英：国家中式烹调师一级，从业35年，92年被派往俄罗斯别尔米市，从事专业技术交流，回国后在多家大型酒店担任技术总监，2000年从事烹饪培训工作，2003年被政府授予“烹饪名师”称号。精通白案、广式砂锅粥、卤肉卷饼、油焖大虾、公婆饼等各地小吃制作，特别对汉味各种小吃更有造诣。各地慕名前来求艺者络绎不绝。
        
    “态度决定，认真成就”。没有做不到的，只有还没想到的。付出才有回报，用心才能做好。

三 培训内容

 汤桂华：国家中式烹调师，从业20年，现在英佳尔教授秘制牛肉面、鱼鲜粉面、特色粉面、酸辣粉等，主管公司粉面技术和市场的研发；汤老师来自陕西，爱人湖南长沙人，两家世代经营粉面生意已经有百余年历史，在全国20多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南牛肉粉面汤的优势和陕西面食中面的特色，让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓，吃完后神清气爽。2009年汤老师被聘为英佳尔公司培训老师后，以教学为主，所教授学员成功率极高，看着学员学业有成，生意兴隆，汤老师工作积极性更高，誓言要把这项工作作为自己终生事业。
         小组成员：熊超英、向少平、汪凯、汤红盘。该小组成员均是经验丰富的粉面师傅，口味可以根据地方特点调制。

英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模，历史悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业13年，旗下有50多家大型成功直营店。

武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

项目培训详询：徐经理 I 5902792549  

英佳尔炸酱面培训基地

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙炸酱面培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安炸酱面培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）