鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备

鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备



.烟熏炉，豆腐干烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量，均匀的循环及发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。可按要求进行单工艺操作，经济适用。

49.豆腐干烟熏炉大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。豆腐干烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

豆腐干烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。 鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备

50.豆腐干烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。豆腐干烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。
51. 详细信息
 
食品烟熏机，烟熏箱，烟熏机

烟熏炉用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便..
食品烟熏机，烟熏箱，烟熏机

的性能
1作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。 　
2溶解性，易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。 　　鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备


3 渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法生产烟熏食品
4 发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。

食品烟熏机，烟熏箱，烟熏机

●本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测和一个湿度检测。本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备

1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、 循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、 发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。
  

蒸箱
蒸煮箱是肉制品及豆制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、排风、等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温材料，使保温效果增强，密封性好，节能高效。本设备电气系统 继电器、电磁阀等关键电气元件均采用进口产品，可在随时调整时间、温度等参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品熟化均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
1、以不锈钢304材质制作，顶板底板使用4mm、内胆外胆均使用1.5mm不锈钢板、美观，易清洗。鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备


2、采用整体保温技术，保温性能好，属节能型。
3、采用温度与时间控制功能，用户可随意设置，制做更的肉制品及豆制品。
4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；
5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

腊肠烘干系统结构组成
¨   保温烘干箱体
¨   热风循环系统
¨   排湿系统
¨   自动供热主机
¨   自动控制系统
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93. 腊肠烘干设备（高温热泵烘干设备）工作主要原理：就是利用烘干房内的蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收烘干过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烤房中，烤房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并终实现物料的连续干燥。

94，香肠蒸煮炉熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，液熏法其突出的优点是：熏制出的食品安全可靠；大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质作用。 鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备

95，腊肠烟熏炉100型以上的属于小型烟熏炉，它配置一个时间继电器，内有发烟盒，属于半自动化设备。当然也可做成全自动的。250型以上的属于大型烟熏炉，标配分别有一门一车，一门2车，一门4车，当然，根据不同客户的需要，也有两门的，可以增加架子车。全自动烟熏炉250以上的属于全自动设备，它装有PLC+触摸屏，即文本控制器，具有记忆功能，可以自动保存99种工艺。默认的是9种工艺。

96，小型烟熏炉，烟熏炉厂家，烤肠烟熏炉的优点
1.小型烟熏炉全部采用304不锈钢材料，干净、卫生，坚固耐用。其他配置，触摸屏：台湾维纶；PLC控制器：韩国LG。 鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备


2.特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。
3.烤肠烟熏炉(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

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?1,鸿盛食品机械科技公司在所有产品出厂前都经过专业调试,试机(在1-2天)后合格后方可进行包装,产品出厂.设备在到达目的地后,本公司配备专业人员安装调试（个别设备除外）,确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档.
?2,整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年，机械，金属部件保修一年，（易损件，人为损坏或不可抗力因素致损除外）。
  承诺:鸿盛食品机械科技对所售产品实行一条龙跟踪服务,实行定期进行客户回访,对所售产品的后期的配件实行原厂配件服务,一年之内厂家承担全部费用,一年后厂家实行成本或进货价格服务于广大客户鸿盛机械 直销 腊肠熏制设备 豆干烟熏炉 熟食加工设备