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小麦面粉麸皮中呕吐毒素快速检测神器-10min准确定量测定

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最后更新: 2019-03-16 15:39
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 一、 呕吐毒素简介      

      呕吐毒素,又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),化学名为3α, 7α, 15-三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮,属单端孢霉烯族类的化合物;它能够引起猪的呕吐,因此而得名。呕吐毒素DON由禾谷镰刀菌产生,主要污染小麦、大麦、玉米等粮谷类作物,同时也会污染粮食制品。
呕吐毒素DON属于剧毒性或中等毒物的物质,对人体有危害作用,欧盟分类标准将它列为三级致癌物。人摄入了被呕吐毒素DON污染的食物后,会导致厌食、呕吐、、发烧、站立不稳、反应迟钝等急性中毒症状,严重时损害造血系统造成死亡。研究表明,呕吐毒素DON可能对免疫系统有影响,有明显胚胎毒性和一定致畸作用,可能有遗传毒性,但无致癌、致突变作用;呕吐毒素DON在体内可能有一定的蓄积,但无特殊的靶器官,具有较强的细胞毒性。近年来发现DON可能与人类食管癌、IgA肾病有关,对人类及动物的健康构成威胁。

二、 小麦面粉中呕吐毒素国家残留限量标准

小麦面粉中呕吐毒素限量标准


三、 飞测生物小麦面粉麸皮中呕吐毒素快速定量检测方案--10min准确测定
    上海飞测生物基于的荧光定量POCT技术平台,在国内率先推出了呕吐毒素荧光定量检测试纸条,本产品可在10min快速定量的检测出大麦、小麦、面粉、麸皮中呕吐毒素的残留含量,样品前处理简单(仅需8min),检测操作简便,采用荧光免疫定量分析仪读数,结果准确可靠且可现场打印,准确性符合HPLC法的检测结果,适用于各类小麦收储、面粉加工企业及检测机构。

呕吐毒素荧光定量检测试纸条原理图
3.1. 呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能
检测灵敏度:25μg/kg;
定量线性范围:100.0μg/kg - 5000.0μg/kg;
样品前处理时间:8min;
检测时间:10min;
准确度:回收率为80%-125%;

特异性:在1000μg/kg浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应;

小麦面粉呕吐毒素快速检测卡

3.2. 呕吐毒素荧光定量检测试纸条检测所需配备的仪器和耗材

呕吐毒素检测试纸条所需设备及耗材

3.3. 呕吐毒素荧光定量检测试纸条样品前处理过程

呕吐毒素荧光定量检测试纸条样品前处理

3.4. 呕吐毒素荧光定量检测试纸条检测操作过程

呕吐毒素荧光定量检测试纸条操作过程

3.5. 结果判读和输出
      所有产品均采用便携式荧光免疫定量分析仪进行读数,使得检测结果更加准确、客观,避免人为的误判。
1、阴性(-):检测结果<cutoff值(cutoff值可根据客户的判断标准进行调整),结果为阴性;
2、阳性(+):检测结果≥cutoff值(cutoff值可根据客户的判断标准进行调整),结果为阳性;
3、 无效:读数仪报错,则本次检测无效,需重新测试;
4、 检测结果将呈现于荧光读数仪液晶显示屏上,同时可按打印键打印获得纸质的检测报告,另外,开通仪器的WIFI数据上传功能后,检测相关数据信息将自动上传至“食品安全溯源管理云平台”,便于溯源及质量管理。

呕吐毒素荧光定量试纸条读数仪

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