拌馅机 真空拌馅机 水饺拌馅机

大坤机械欢迎您的来电咨询！ 真空拌馅机是肉制品加工中不可缺少的一款加工设备。其主要作用是把辅料跟肉馅在真空状态下搅拌成乳化状。使产品口感更好，味道更均匀，物料混合无气泡紧密度的目的。并使肉纤维中的动物蛋白游离分出，保证肉馅搅和均匀，搅拌后呈蓬松状态。加入辅料，调味汁液充分饱和吸收。达到肉馅，鲜，嫩，松，口感味道的特点。主要适用于各种香肠，烤肠，水饺等肉制品的加工。

拌馅机是附加品同肉末主料一起搅拌成均匀的乳状物。拌肉馅机是肉类工业加工肠类制品中常见的搅拌设备.把各种不规格的颗粒状原料肉与其它辅料按工艺要求进行搅拌,拌馅机售价低廉，使原料得到充分的混合, 真空拌馅机以满足不同肉制品的需要.用于混料的必备设备,效率高,便于操作, 拌是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、搅拌机丸类产品的设备。可进行加工成馅状，散状，酱状物料的搅拌混合。 经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，特制的扇形搅拌器，小型拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

真空拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

特点：

通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

优点：

1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀

2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。

3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。

4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并限度地提高蛋白质。

5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠耐用。

6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

7.电气安全符合国家标准。