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批发天喜牌 富磷联A 肉制品水分保持膨松剂富磷联A

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品牌: 天喜
产品型号: 食品级
产品规格: 25千克/袋
保质期: 见包装
起订: 1 千克
供货总量: 40000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 4 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-12-27 09:10
浏览次数: 992
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 富磷联A应用范围:预制肉制品(食品分类号:08.02);熟制肉制品(食品分类号:08.03)。
功能作用:采用本品加工制作的牛百叶、牛肚、猪肚、羊肚、猪大肠、鸡胗、鸭胗、黄喉、牛心管等预制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹调不易收缩。做水发下货,代替火碱使用,安全合法!
富磷联A 使用限量:8g/kg(以肉计算)。
富磷联A 使用方法:将本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小时,然后将腌制液和肉品一起煮至七层熟,熄火后再焖2-5小时(注意观察,防止焖烂)。
温馨提示:1.本品不适用于牛板筋、猪蹄筋、进口冷冻半熟牛肚。2.本品达不到火碱(氢氧化钠)的水发效果,如果使用本品只是以肉制品增重、增大为目的,请不要购买。
执行标准:GB26687-2011 

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