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全国大闸蟹数江苏出名，本公司借助原材料的优势，精挑细选出高含量蟹黄的母螃蟹，通过深加工制造出味道鲜美、香味扑鼻的蟹黄酱。舌尖食代牌蟹黄酱是由徐州市恩成食品科技有限公司总经理沙成先生秘制的调味料，可以直接食用，也适用于各种佐餐及烹调。轻轻松松升华您的厨艺，简简单单提升酒店菜价，真真实实帮助老板赚钱。舌尖食代牌蟹黄酱，吃出老沙家的味道！
部分详细的食用方法如下：
【直接食用】：
如涂面包、热馒头、糕点、火腿；拌热米饭（蟹黄饭）、面条（蟹黄面）等，也可作料盘蘸着吃。
【烹饪料理】：
【1、调冷菜】
如：凉拌豆腐、拌乳瓜、拌韭菜花、拌牛肉、拌羊肉等；
【2、炒热菜】
如：炒蟹黄菜花、炒蟹黄韭菜等；
【3、烧大菜】
如：蟹黄豆腐、蟹黄萝卜条、蟹黄烧冬笋、蟹黄鱼、蟹黄烧茭白、蟹黄扒海参等；
【4、绘制汤羹】
如：蟹黄青菜汤、蟹黄牛肉羹、蟹黄莼菜羹等；
【5、调制火锅料盘】
如：蟹黄蒜茸、蟹黄韭菜花、蟹黄麻酱等；
【6、调制馅饼】
如：蟹黄水饺、蟹黄云吞等；
【7、制作点心】
如：蟹黄汤包、蟹黄饺皇、蟹黄烧卖皇、蟹黄火烧、蟹黄老婆饼、蟹黄大饼、蟹黄加馍等。
蟹黄白菜.png
蟹黄豆腐.png
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【另单列几道名菜】
苏州名菜：蟹黄鱼、蟹黄茭白
上海名菜：蟹黄大乌参
徽 菜：蟹黄管廷
西安名菜：蟹黄烧冬笋
大连名菜：蟹黄扒刺参
厦门名菜：蟹黄烧豆腐、蟹黄面
淮扬名吃：蟹黄云吞、蟹黄饺黄、蟹黄烧麦黄
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