Mannan 甘露聚糖

甘露聚糖是由β(1-4)链接D-甘露吡喃糖残基构成，在自然界蕴藏丰富，是从单子叶植物（如棕榈科植物，例如象牙果(Phytelephas sp.)、海枣(Phoenix dactylifera)）胚乳或部分隶属松藻科(Codiaceae)和伞藻科(Dasycladaceae)的绿藻细胞壁中获得的纯的均一聚合物。它也分布在一些伞形科，茜草科(咖啡)和菊科物种中。
甘露聚糖是Mycobacteriae和酵母细胞壁表征主表面抗原的主要组成物， 具备特定物种结构和组成。例如，酿酒酵母的甘露聚糖，因白色念球菌侧链和取代度不同而不同。
由于化学结构的相似性，甘露聚糖经常会与另一种含量丰富的天然聚合物 - 纤维素相比较。

可能的生物来源

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活性与使用 
甘露聚糖是已知重要的生物反应调节剂，表现出的免疫药理和治疗活性。芦荟属植物含有O-乙酰基β-D-(1-4)甘露聚糖，在体内具有抗病毒和抗增殖性能。从皂质芦荟得到的甘露聚糖在正常细胞及细胞都显示抑制增殖反应。 (C.L.O. Petkowicz et al., 2007. Carbohydrate Polymers, 69, 659–664).

推荐文献
R. Hori et al., 2007. Carbohydrate Polymers, 70, 298–303.

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