苹果醋粉
苹果醋粉为风靡世界的、降低之原料。
性状:呈象牙白(或类白色至浅黄色),由于其内富含苹果多酚类活性物质,长时间放置后颜色会加深。
作用:据台湾学者研究,苹果醋粉营养丰富,含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。且它的酸性成分具杀菌,能清洗消化道,有助排除关节、血管及器官的毒素;果胶能说明排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。
来源及性能:苹果醋粉是以苹果醋为原料,经榨汁、灭菌、发酵、除杂、液态包合、干燥等一序列工序制成的天然健康食品原料。
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